Abril llega con la promesa de la primavera: días más largos y la alegría de compartir alrededor de la mesa. En NETA, te presentamos una guía gastronómica que celebra la temporada con opciones para todos los paladares. Desde postres reconfortantes hasta los sabores intensos del mar, hemos seleccionado platillos que capturan la esencia de este momento del año.
Destacados del Mes:
· Un Dulce Comienzo:
· Cardín - Comienza el día con la calidez y el confort de nuestro Rol de Canela. Cada espiral de masa suave, impregnada de canela y un toque de azúcar, te envuelve en una sensación hogareña. Su textura tierna lo convierte en el compañero perfecto para una pausa tranquila, una taza de café humeante y una reflexión serena.
Dirección: C. Orizaba 219-local 3, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
· Frescura y Tradición:
· Nicos - La Ensalada de Tomates y Nopales es una oda a la frescura y la tradición culinaria mexicana. La jugosidad de los tomates maduros se fusiona con la textura única de los nopales, creando una sinfonía de sabores vibrantes. Ideal para quienes buscan opciones ligeras y nutritivas, especialmente durante la Cuaresma, esta ensalada es un homenaje a los ingredientes de nuestra tierra.
Dirección: Av. Cuitláhuac 3102, Claveria, Azcapotzalco, 02080 Ciudad de México, CDMX
· Aromas Exóticos del Mar:
· Galanga Thai House - una experiencia culinaria única con nuestro Talay Nam Prik Pao. Callo de hacha de temporada o langostino, sellados a la brasa y bañados en la emblemática salsa tailandesa Nam Prik Pao. Este platillo captura la dulzura del mar, el ahumado de la parrilla y un picante equilibrado, perfecto para los amantes de los sabores intensos.
Dirección: Monterrey 204, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
· Un Clásico Callejero:
· Pin-tó - Viaja a las calles de Tailandia con el Khao Moo Daeng, una joya de la cocina tailandesa. Arroz jazmín fragante como base, coronado con cerdo asado en una salsa roja ligeramente dulce. La experiencia se completa con un huevo cocido, pepinos frescos y cilantro aromático. El Khao Moo Daeng es una celebración del equilibrio perfecto entre dulzura, intensidad, frescura y sutileza.
Dirección: Av. Coyoacán 2000, Xoco, Coyoacán, 03339 Ciudad de México, CDMX
· Arte y Sabor en Cada Bocado:
· Somsaa - Vive una experiencia gastronómica única con los Dumplings Koi. Estas exquisitas creaciones, más que simples bocados, son verdaderas obras de arte culinario. Cada dumpling, meticulosamente elaborado a mano, captura la elegante forma de un pez koi, símbolo de prosperidad y buena fortuna en la cultura asiática. El relleno de cangrejo moro, conocido por su sabor dulce y textura suave, se combina con las especias y hierbas frescas, creando una combinación de sabores que deleitará tu paladar. Somsaa no solo ofrece una comida, sino una experiencia sensorial completa, donde la estética y el gusto se mezclan para crear un recuerdo inolvidable
Dirección: C. Orizaba 219, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
Ya sea que busques platillos tradicionales para la Cuaresma o simplemente quieras aventurarte en nuevos horizontes culinarios, nuestra guía tiene algo que te sorprenderá
